“ ဗိုက္ထဲမွာ ဘာအစာမ်ွမရွိတဲ့အခ်ိန္မွသာ သစ္သီး ေတြကိုစားသင့္ျပီး၊
ထမင္းစားျပီးျပီးခ်င္း မွာေတာ့သစ္သီး(လံုး၀)မစားသင့္” ေၾကာင္း အင္တာနက္
သတင္းလႊာျဖစ္တဲ့ American Daily Health Tips မွာ ၂၀၁၃ ခုႏွစ္၊
ေအာက္တိုဘာ ၁၉ ရက္ေန ့က ေအာက္ပါ အတိုင္း အက ်ယ္တ၀င့္ေဖာ္ျပသြားခဲ့ပါတယ္။ “ဖရဲသီးစားျပီးတိုင္း ေလခ်ဥ္တက္တယ္” “ပန္းသီးစားတဲ့အခါတိုင္း ေလပြလာတယ္” “ဌက္ေပ်ာသီးစားျပီးတာနဲ ့ဗိုက္နာသလိုလို ျဖစ္လို ့သန္ ့စင္ခန္း၀င္ရတယ္”
စသည္ျဖင့္ အခ်ိဳ ့က သစ္သီးနဲ ့ပတ္သက္လို ့ေစာဒကတက္ၾကပါတယ္။
ဒီျပႆသနာေတြနဲ ့ပတ္ သက္ လို ့သစ္သီးမ်ားဆိုင္ရာခႏၵာေဗဒသုေတသီ တစ္ဦးျဖစ္သူ
အေမရိကန္လူ မ်ိဳး ေဒါက္ တာ Herbert Shelton က “ တကယ္ ေတာ့ဗို္က္ဆာေနတဲ့အခ်ိန္
(အစာအိမ္္ေဟာင္းေ လာင္းျ ဖစ္ တဲ့အခ်ိန္) သစ္သီးတမ်ိဳးတည္းစားရင္
အဲဒီလိုက ်န္းမာေရးျပႆသနာမ်ိဳး ေတြ မျဖစ္ေစပါဘူး။ ထမင္းစားျပီးခါစ ခ်က္ခ်င္းဆိုသလို အသီးေတြတန္းစားမိတဲ့အခါ(ဒါမွမဟုတ္)သစ္သီးကို တျခားအစားအစာ ေတြနဲ ့တြဲစားတဲ့အခါမွသာျဖစ္တာပါ။
သစ္သီးနဲ ့အဲဒီအစားအစာ တို ့ ေပါင္းစပ္ဓာတ္ျပဳျပီးေတာ့ ဂက္စ္ထြက္လာျပီး၊
အခ်ဥ္ေဖါက္ လာတာမ်ိဳးေပါ့ ” လို ့ ဆိုပါတယ္။ ဒါတင္မကေသးပါဘူး။ တာရွည္ခံေအာင္ျပဳျပင္ထားတဲ့သံဗူး/ပုလင္း(ေဖ်ာ္ရည္-သစ္သီး ဗူး)ေ တြ မွာ
သစ္သီးေတြကို အပူေပးျပဳျပင္ ထားတာမို ့ဗီတာမင္နဲ ့ အာဟာရဓာတ္ေတြ
ေပ်ာက္ဆံုးကုန္ပါျပီတဲ့။
အကယ္၍ ထိုသစ္သီးေဖ်ာ္ရည္ဗူးကို မျဖစ္မေနေသာက္ ရတဲ့ အခါမွာ ခ်က္ခ်င္းျမိဳမခ်ဘဲ ေခတၱငံုထာားျပီးမွသာမ်ိဳခ်သင့္ေၾကာင္း၊ အဲဒီလိုျပဳျခင္းက
အခ်ိဳ ရည္နဲ ့ခံတြင္းထဲက တံေတြး တို ့ေပါင္းစပ္မိျပီး အခ်ိဳရည္ထဲမွာပါတဲ့
ကာဗြန္ဒိုင္ေအာက္ ဆိုဒ္ဓာတ္ေငြ ့ေတြ ပ်က္္ျပယ္သြားကာ
အစာအိမ္ကိုေဘးဥပါသ္ မျဖစ္ ေစေတာ့ပါဘူးတဲ့။ လတ္ဆတ္တဲ့ ေအာ္ဂဲနစ္
သစ္သီး၀လံေတြဟာ အဆိပ္အေတာက္ေျပေစျခင္း၊ ခႏၵာကိုယ္ အေလးခ်ိန္က ်ေစျခင္း၊ သက္ရွည္က ်မၼာ ေစျခင္း၊ က ်န္းမာစြာဘ၀ေနထိုင္မႈကိုပံံ့ပိုးျခင္း စတဲ့အက ်ဳိးေက ်းဇူးမ်ား
ရရွိေစပါတယ္။ ဒါ့ျပင္ ဗိုက္ဆာ(အစာအိမ္္ ေဟာင္းေလာင္း ျဖစ္) ေန တဲ့အခ်ိန္
သစ္သီးေတြစားျခင္းက ဆံပင္မျဖဴေစေၾကာင္း၊ဦးေခါင္းထိပ္မေျပာင္ေစေၾကာင္း၊ စိတ္ဖိစီးမႈကိုထိန္းခ်ဳပ္ေပးနိုင္ ေၾကာင္း၊ မ်က္ကြင္းညိုျခင္းကိုသက္သာေစေၾကာင္း
ေဒါက္ တာ Shelton က ဆိုထားပါတယ္။
ေဆာင္းပါးရွင္- ေပါက္ေပါက္
“ ဗိုက္ထဲမွာ ဘာအစာမ်ွမရွိတဲ့အခ်ိန္မွသာ သစ္သီး ေတြကိုစားသင့္ျပီး၊
ထမင္းစားျပီးျပီးခ်င္း မွာေတာ့သစ္သီး(လံုး၀)မစားသင့္” ေၾကာင္း အင္တာနက္
သတင္းလႊာျဖစ္တဲ့ American Daily Health Tips မွာ ၂၀၁၃ ခုႏွစ္၊
ေအာက္တိုဘာ ၁၉ ရက္ေန ့က ေအာက္ပါ အတိုင္း အက ်ယ္တ၀င့္ေဖာ္ျပသြားခဲ့ပါတယ္။ “ဖရဲသီးစားျပီးတိုင္း ေလခ်ဥ္တက္တယ္” “ပန္းသီးစားတဲ့အခါတိုင္း ေလပြလာတယ္” “ဌက္ေပ်ာသီးစားျပီးတာနဲ ့ဗိုက္နာသလိုလို ျဖစ္လို ့သန္ ့စင္ခန္း၀င္ရတယ္”
စသည္ျဖင့္ အခ်ိဳ ့က သစ္သီးနဲ ့ပတ္သက္လို ့ေစာဒကတက္ၾကပါတယ္။
ဒီျပႆသနာေတြနဲ ့ပတ္ သက္ လို ့သစ္သီးမ်ားဆိုင္ရာခႏၵာေဗဒသုေတသီ တစ္ဦးျဖစ္သူ
အေမရိကန္လူ မ်ိဳး ေဒါက္ တာ Herbert Shelton က “ တကယ္ ေတာ့ဗို္က္ဆာေနတဲ့အခ်ိန္
(အစာအိမ္္ေဟာင္းေ လာင္းျ ဖစ္ တဲ့အခ်ိန္) သစ္သီးတမ်ိဳးတည္းစားရင္
အဲဒီလိုက ်န္းမာေရးျပႆသနာမ်ိဳး ေတြ မျဖစ္ေစပါဘူး။ ထမင္းစားျပီးခါစ ခ်က္ခ်င္းဆိုသလို အသီးေတြတန္းစားမိတဲ့အခါ(ဒါမွမဟုတ္)သစ္သီးကို တျခားအစားအစာ ေတြနဲ ့တြဲစားတဲ့အခါမွသာျဖစ္တာပါ။
သစ္သီးနဲ ့အဲဒီအစားအစာ တို ့ ေပါင္းစပ္ဓာတ္ျပဳျပီးေတာ့ ဂက္စ္ထြက္လာျပီး၊
အခ်ဥ္ေဖါက္ လာတာမ်ိဳးေပါ့ ” လို ့ ဆိုပါတယ္။ ဒါတင္မကေသးပါဘူး။ တာရွည္ခံေအာင္ျပဳျပင္ထားတဲ့သံဗူး/ပုလင္း(ေဖ်ာ္ရည္-သစ္သီး ဗူး)ေ တြ မွာ
သစ္သီးေတြကို အပူေပးျပဳျပင္ ထားတာမို ့ဗီတာမင္နဲ ့ အာဟာရဓာတ္ေတြ
ေပ်ာက္ဆံုးကုန္ပါျပီတဲ့။
အကယ္၍ ထိုသစ္သီးေဖ်ာ္ရည္ဗူးကို မျဖစ္မေနေသာက္ ရတဲ့ အခါမွာ ခ်က္ခ်င္းျမိဳမခ်ဘဲ ေခတၱငံုထာားျပီးမွသာမ်ိဳခ်သင့္ေၾကာင္း၊ အဲဒီလိုျပဳျခင္းက
အခ်ိဳ ရည္နဲ ့ခံတြင္းထဲက တံေတြး တို ့ေပါင္းစပ္မိျပီး အခ်ိဳရည္ထဲမွာပါတဲ့
ကာဗြန္ဒိုင္ေအာက္ ဆိုဒ္ဓာတ္ေငြ ့ေတြ ပ်က္္ျပယ္သြားကာ
အစာအိမ္ကိုေဘးဥပါသ္ မျဖစ္ ေစေတာ့ပါဘူးတဲ့။ လတ္ဆတ္တဲ့ ေအာ္ဂဲနစ္
သစ္သီး၀လံေတြဟာ အဆိပ္အေတာက္ေျပေစျခင္း၊ ခႏၵာကိုယ္ အေလးခ်ိန္က ်ေစျခင္း၊ သက္ရွည္က ်မၼာ ေစျခင္း၊ က ်န္းမာစြာဘ၀ေနထိုင္မႈကိုပံံ့ပိုးျခင္း စတဲ့အက ်ဳိးေက ်းဇူးမ်ား
ရရွိေစပါတယ္။ ဒါ့ျပင္ ဗိုက္ဆာ(အစာအိမ္္ ေဟာင္းေလာင္း ျဖစ္) ေန တဲ့အခ်ိန္
သစ္သီးေတြစားျခင္းက ဆံပင္မျဖဴေစေၾကာင္း၊ဦးေခါင္းထိပ္မေျပာင္ေစေၾကာင္း၊ စိတ္ဖိစီးမႈကိုထိန္းခ်ဳပ္ေပးနိုင္ ေၾကာင္း၊ မ်က္ကြင္းညိုျခင္းကိုသက္သာေစေၾကာင္း
ေဒါက္ တာ Shelton က ဆိုထားပါတယ္။
ေဆာင္းပါးရွင္- ေပါက္ေပါက္
No comments:
Post a Comment