စပ်စ္ေစ့အဆီဟာ သံလြင္ဆီ၊ အုန္းဆီတို႔လိုပဲ ဆံေကသာကို အားျဖည့္
ေပးႏိုင္ပါတယ္။ ၄င္းကို ဦးေရျပားက စုပ္ယူႏိုင္စြမ္းပိုေကာင္းၿပီး ေဗာက္ေပ်ာက္
ေစပါ တယ္။ စပ်စ္ေစ့အဆီမွာ ဓာတ္တိုးဆန္႔က ်င္ပစၥည္းေတြနဲ႔ ၾကြယ္ဝပါတယ္။
စပ်စ္အေစ့နဲ႔အခြံမွာ ဆံသားမေျခာက္ေသြ႕ေအာင္ထိန္းသိမ္းေပးမယ့္ fatty
အက္စစ္နဲ႔ ဓာတ္တိုးဆန္႔က ်
င္ ပစၥည္းေတြ ၾကြယ္ဝပါတယ္။
၁။ ဆံပင္ေပ်ာ့ေပ်ာင္းေစဖို႔။
အုန္းဆီနဲ႔မတူတာက စပ်စ္ ေစ့အဆီဟာ ေအးစိမ့္တဲ့ရာသီမွာ ခဲသြားမွာ
မဟုတ္ဘဲ ၄င္းကို လိမ္းေပးျခင္းအားျဖင့္ ေစးကပ္မႈမရွိဘဲ ဆံသားကို
အားျဖည့္ေပးမွာျဖစ္ပါ တယ္။ ခပ္က်ဲက်ဲအဆီျဖစ္တာေၾကာင့္ jojoba oil လို၊
သံလြင္ ဆီတို႔ထက္ ပိုအဆင္ေျပမွာပါ။
၂။ ဆံပင္ကို သန္စြမ္းေစ။
စပ်စ္ေစ့အဆီကို အိႏၵိယ တိုင္းရင္းေဆးေလာကမွာ ဆံပင္ ျပန္လည္
သန္စြမ္းေစႏိုင္တဲ့ေဆး အျဖစ္ သိၾကပါတယ္။ သူ႕မွာ ဆံသားကိုအားျဖည့္ေပးတဲ့
oleic acid, linoleic acid နဲ႔ fatty acids တို႔ ၾကြယ္ဝစြာ ပါဝင္ပါ တယ္။Linoleic
acid ဆိုတာ ဆံေကသာသန္စြမ္းမႈကို ႏိႈးဆြေပးတဲ့ omega 6 fatty acid
တစ္မ်ိဳးျဖစ္ ပါတယ္။ စပ်စ္ေစ့အဆီမွာ ပါဝင္တဲ့သဘာဝဓာတ္တိုးဆန္႔က ်င္
ပစၥည္းေတြထဲ ဗီတာမင္အီးလည္း ပါဝင္ၿပီး ဦးေရျပားပ်က္စီးမႈကို ကုသျပဳျပင္
ေပးႏိုင္ပါတယ္။
၃။ ဆံပင္ျပန္ေပါက္ေစျခင္း။
စပ်စ္ေစ့အဆီက ေမြးကြ်တ္ေရာဂါေၾကာင့္ျဖစ္ရတဲ့
ဆံပင္ကြ ်တ္ ျခင္းကို ကုသရာမွာ အေထာက္အကူေပးႏိုင္တယ္လို႔
သုေတသနေတြက ေဖာ္ျပလာပါတယ္။ သည္ အဆီကို တစ္မ်ိဳးတည္း
သံုးတာ ထက္႐ို႕စ္ေမရီ၊ လာဗန္ဒါ၊ စမုန္ ျဖဴနဲ႔ သစ္ကတိုးသားတို႔ကရတဲ့
အဆီေတြနဲ႔အတူ အသံုးျပဳေပးတာက အာနိသင္ပိုေကာင္းတယ္လို႔
သုေတသနက ဆိုပါတယ္။
၄။ ဦးေရျပားအစိုဓာတ္ ထိန္းသိမ္း။
စပ်စ္ေစ့မွာ အဆီဓာတ္ပမာဏျမင့္မားတာေၾကာင့္ ေျခာက္ေသြ႕ေနတဲ့
ဦးေရျပားနဲ႔ ဆံသားကို အစိုဓာတ္ ထိန္းသိမ္းေပးဖို႔ အသံုး ဝင္ပါတယ္။
၅။ ဆံသားရင့္ေရာ္မႈေႏွးေကြးေစ။
စပ်စ္ေစ့အဆီရဲ႕ ေရာင္ရမ္းမႈ ေလ ်ွာ ့က ်ေစႏိုင္စြမ္း၊ ဓာတ္တိုးဆန္႔က ်င္
ဂုဏ္သတိၱနဲ႔ ေရာဂါပိုး မႊားေသေစႏိုင္တဲ့ အစြမ္းတို႔ ေၾကာင့္ ခႏၶာကိုယ္တြင္းက
Free Radical ေၾကာင့္ ထိခိုက္မႈကို ရင္ဆိုင္အံတုႏိုင္ပါတယ္။ Free Radical
ထိခိုက္မႈ ဟာ ဆံပင္ေတြ ျဖဴလာရတဲ့အေၾကာင္းရင္းေတြထဲက တစ္ခုျဖစ္တယ္လို႔
သုေတသနက ဆိုပါတယ္။
(၆) ေဗာက္ေပ်ာက္ေစျခင္း။
စပ်စ္ေစ့အဆီ က ်ဲက ်ဲက ဦးေရျပားမွာ ယားယံၿပီး အဖတ္လိုက္ ကြာက ်ေစ
တတ္တဲ့ ေဗာက္ထတာေတြကို ေပ်ာက္ကင္းေစတဲ့ ေဆးတစ္မ်ိဳးပဲျဖစ္ပါတယ္။
(၇ ) ဦးေရျပားေရာင္ရမ္းမႈ။
၄င္းမွာ ၾကြယ္ဝတဲ့ fatty acid နဲ႔ leucoanthocyaninsအ ျပင္ ပိုလီဖေနာ
ဓာတ္ေတြေၾကာင့္ အနာက ်က္ျမန္ေစတဲ့ အာနိသင္လည္းရွိပါတယ္။ ဦးေရျပားမွာ
အနာျဖစ္ေနတာ၊ ေရာင္ရမ္းေနတာေတြအတြက္က သည္အဆီက ေဆးေကာင္း
တစ္လက္ပါပဲ။
*ဆံပင္ေပါင္းတင္နည္း*
ဆံပင္ေပါင္းတင္ရာမွာ စပ်စ္ ေစ့အဆီတစ္မ်ိဳးတည္း ျဖစ္ျဖစ္၊ တျခားႏွစ္သက္ရာ
အဆီေတြနဲ႔ ေရာစပ္ၿပီးျဖစ္ျဖစ္ သံုးႏိုင္ပါတယ္။ အပူဓာတ္နဲ႔ေပါင္းတင္တာက
ပို ေကာင္းတယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။ စပ်စ္ေစ့အဆီ လက္ဖက္ရည္ ဇြန္းေလးဇြန္းကေန
ေျခာက္ ဇြန္းခန္႔ကို တျခား ဆံပင္လိမ္းအဆီတစ္မ်ိဳးမ်ိဳးရဲ႕ လက္ဖက္ရည္
ဇြန္းတစ္ဇြန္းနဲ႔ေရာပါ။ လာဗန္ဒါအဆီနဲ႔ လက္ဖက္ပင္အဆီတို႔ကို ေရြးခ်ယ္ႏိုင္ပါတယ္။
ေရာစပ္ထားတဲ့ အဆီ ေတြကို ဦးေရျပားေပၚ စက္ဝိုင္းပံု သ႑ာန္ ႏွိပ္နယ္ရင္း
ႏွစ္မိနစ္ ၾကာ သုတ္လိမ္းေပးပါ။ ေနာက္ တစ္ဆင့္က ေခါင္းကို တဘက္ေႏြးေႏြးနဲ႔
ပတ္ၿပီး အဆီေတြကို ဦးေရျပားက စုပ္ယူႏိုင္ေလာက္တဲ့အထိ နာရီဝက္ေလာက္
ထားေပးပါ။ အဲသည္ေနာက္မွ ေခါင္းေလ ်ွာ ္ခ် ပါ။ သည္နည္းအတိုင္း မၾကာခဏ
ျပဳလုပ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ စပ်စ္ေစ့အဆီမွာ အဆီဓာတ္ ၾကြယ္ဝၿပီး ျပည့္ဝဆီေတြ
ပါဝင္တာေၾကာင့္ ႏွလံုးက ်န္းမာေရး အတြက္ မေကာင္းတဲ့အတြက္ သိပ္မစားသံုး
သင့္ပါဘူး။ အျပင္ ပန္းအသံုးျပဳမႈေတြအတြက္က အမ်ားအားျဖင့္ ေဘးဥပဒ္ကင္း
တတ္ေပမဲ့ အေရျပားဓာတ္မတည့္ မႈျဖစ္တတ္တဲ့သူေတြ သံုးမယ္ဆိုရင္ေတာ့
အရင္စမ္းသပ္ဖို႔ လိုအပ္တယ္လို႔ သတင္းေဆာင္းပါးမွာ သတိေပးထားပါတယ္။
YSD [ref: Curejoy, May 9, 2017.]
ကုမုျဒာ
စပ်စ္ေစ့အဆီဟာ သံလြင္ဆီ၊ အုန္းဆီတို႔လိုပဲ ဆံေကသာကို အားျဖည့္
ေပးႏိုင္ပါတယ္။ ၄င္းကို ဦးေရျပားက စုပ္ယူႏိုင္စြမ္းပိုေကာင္းၿပီး ေဗာက္ေပ်ာက္
ေစပါ တယ္။ စပ်စ္ေစ့အဆီမွာ ဓာတ္တိုးဆန္႔က ်င္ပစၥည္းေတြနဲ႔ ၾကြယ္ဝပါတယ္။
စပ်စ္အေစ့နဲ႔အခြံမွာ ဆံသားမေျခာက္ေသြ႕ေအာင္ထိန္းသိမ္းေပးမယ့္ fatty
အက္စစ္နဲ႔ ဓာတ္တိုးဆန္႔က ်
င္ ပစၥည္းေတြ ၾကြယ္ဝပါတယ္။
၁။ ဆံပင္ေပ်ာ့ေပ်ာင္းေစဖို႔။
အုန္းဆီနဲ႔မတူတာက စပ်စ္ ေစ့အဆီဟာ ေအးစိမ့္တဲ့ရာသီမွာ ခဲသြားမွာ
မဟုတ္ဘဲ ၄င္းကို လိမ္းေပးျခင္းအားျဖင့္ ေစးကပ္မႈမရွိဘဲ ဆံသားကို
အားျဖည့္ေပးမွာျဖစ္ပါ တယ္။ ခပ္က်ဲက်ဲအဆီျဖစ္တာေၾကာင့္ jojoba oil လို၊
သံလြင္ ဆီတို႔ထက္ ပိုအဆင္ေျပမွာပါ။
၂။ ဆံပင္ကို သန္စြမ္းေစ။
စပ်စ္ေစ့အဆီကို အိႏၵိယ တိုင္းရင္းေဆးေလာကမွာ ဆံပင္ ျပန္လည္
သန္စြမ္းေစႏိုင္တဲ့ေဆး အျဖစ္ သိၾကပါတယ္။ သူ႕မွာ ဆံသားကိုအားျဖည့္ေပးတဲ့
oleic acid, linoleic acid နဲ႔ fatty acids တို႔ ၾကြယ္ဝစြာ ပါဝင္ပါ တယ္။Linoleic
acid ဆိုတာ ဆံေကသာသန္စြမ္းမႈကို ႏိႈးဆြေပးတဲ့ omega 6 fatty acid
တစ္မ်ိဳးျဖစ္ ပါတယ္။ စပ်စ္ေစ့အဆီမွာ ပါဝင္တဲ့သဘာဝဓာတ္တိုးဆန္႔က ်င္
ပစၥည္းေတြထဲ ဗီတာမင္အီးလည္း ပါဝင္ၿပီး ဦးေရျပားပ်က္စီးမႈကို ကုသျပဳျပင္
ေပးႏိုင္ပါတယ္။
၃။ ဆံပင္ျပန္ေပါက္ေစျခင္း။
စပ်စ္ေစ့အဆီက ေမြးကြ်တ္ေရာဂါေၾကာင့္ျဖစ္ရတဲ့
ဆံပင္ကြ ်တ္ ျခင္းကို ကုသရာမွာ အေထာက္အကူေပးႏိုင္တယ္လို႔
သုေတသနေတြက ေဖာ္ျပလာပါတယ္။ သည္ အဆီကို တစ္မ်ိဳးတည္း
သံုးတာ ထက္႐ို႕စ္ေမရီ၊ လာဗန္ဒါ၊ စမုန္ ျဖဴနဲ႔ သစ္ကတိုးသားတို႔ကရတဲ့
အဆီေတြနဲ႔အတူ အသံုးျပဳေပးတာက အာနိသင္ပိုေကာင္းတယ္လို႔
သုေတသနက ဆိုပါတယ္။
၄။ ဦးေရျပားအစိုဓာတ္ ထိန္းသိမ္း။
စပ်စ္ေစ့မွာ အဆီဓာတ္ပမာဏျမင့္မားတာေၾကာင့္ ေျခာက္ေသြ႕ေနတဲ့
ဦးေရျပားနဲ႔ ဆံသားကို အစိုဓာတ္ ထိန္းသိမ္းေပးဖို႔ အသံုး ဝင္ပါတယ္။
၅။ ဆံသားရင့္ေရာ္မႈေႏွးေကြးေစ။
စပ်စ္ေစ့အဆီရဲ႕ ေရာင္ရမ္းမႈ ေလ ်ွာ ့က ်ေစႏိုင္စြမ္း၊ ဓာတ္တိုးဆန္႔က ်င္
ဂုဏ္သတိၱနဲ႔ ေရာဂါပိုး မႊားေသေစႏိုင္တဲ့ အစြမ္းတို႔ ေၾကာင့္ ခႏၶာကိုယ္တြင္းက
Free Radical ေၾကာင့္ ထိခိုက္မႈကို ရင္ဆိုင္အံတုႏိုင္ပါတယ္။ Free Radical
ထိခိုက္မႈ ဟာ ဆံပင္ေတြ ျဖဴလာရတဲ့အေၾကာင္းရင္းေတြထဲက တစ္ခုျဖစ္တယ္လို႔
သုေတသနက ဆိုပါတယ္။
(၆) ေဗာက္ေပ်ာက္ေစျခင္း။
စပ်စ္ေစ့အဆီ က ်ဲက ်ဲက ဦးေရျပားမွာ ယားယံၿပီး အဖတ္လိုက္ ကြာက ်ေစ
တတ္တဲ့ ေဗာက္ထတာေတြကို ေပ်ာက္ကင္းေစတဲ့ ေဆးတစ္မ်ိဳးပဲျဖစ္ပါတယ္။
(၇ ) ဦးေရျပားေရာင္ရမ္းမႈ။
၄င္းမွာ ၾကြယ္ဝတဲ့ fatty acid နဲ႔ leucoanthocyaninsအ ျပင္ ပိုလီဖေနာ
ဓာတ္ေတြေၾကာင့္ အနာက ်က္ျမန္ေစတဲ့ အာနိသင္လည္းရွိပါတယ္။ ဦးေရျပားမွာ
အနာျဖစ္ေနတာ၊ ေရာင္ရမ္းေနတာေတြအတြက္က သည္အဆီက ေဆးေကာင္း
တစ္လက္ပါပဲ။
*ဆံပင္ေပါင္းတင္နည္း*
ဆံပင္ေပါင္းတင္ရာမွာ စပ်စ္ ေစ့အဆီတစ္မ်ိဳးတည္း ျဖစ္ျဖစ္၊ တျခားႏွစ္သက္ရာ
အဆီေတြနဲ႔ ေရာစပ္ၿပီးျဖစ္ျဖစ္ သံုးႏိုင္ပါတယ္။ အပူဓာတ္နဲ႔ေပါင္းတင္တာက
ပို ေကာင္းတယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။ စပ်စ္ေစ့အဆီ လက္ဖက္ရည္ ဇြန္းေလးဇြန္းကေန
ေျခာက္ ဇြန္းခန္႔ကို တျခား ဆံပင္လိမ္းအဆီတစ္မ်ိဳးမ်ိဳးရဲ႕ လက္ဖက္ရည္
ဇြန္းတစ္ဇြန္းနဲ႔ေရာပါ။ လာဗန္ဒါအဆီနဲ႔ လက္ဖက္ပင္အဆီတို႔ကို ေရြးခ်ယ္ႏိုင္ပါတယ္။
ေရာစပ္ထားတဲ့ အဆီ ေတြကို ဦးေရျပားေပၚ စက္ဝိုင္းပံု သ႑ာန္ ႏွိပ္နယ္ရင္း
ႏွစ္မိနစ္ ၾကာ သုတ္လိမ္းေပးပါ။ ေနာက္ တစ္ဆင့္က ေခါင္းကို တဘက္ေႏြးေႏြးနဲ႔
ပတ္ၿပီး အဆီေတြကို ဦးေရျပားက စုပ္ယူႏိုင္ေလာက္တဲ့အထိ နာရီဝက္ေလာက္
ထားေပးပါ။ အဲသည္ေနာက္မွ ေခါင္းေလ ်ွာ ္ခ် ပါ။ သည္နည္းအတိုင္း မၾကာခဏ
ျပဳလုပ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ စပ်စ္ေစ့အဆီမွာ အဆီဓာတ္ ၾကြယ္ဝၿပီး ျပည့္ဝဆီေတြ
ပါဝင္တာေၾကာင့္ ႏွလံုးက ်န္းမာေရး အတြက္ မေကာင္းတဲ့အတြက္ သိပ္မစားသံုး
သင့္ပါဘူး။ အျပင္ ပန္းအသံုးျပဳမႈေတြအတြက္က အမ်ားအားျဖင့္ ေဘးဥပဒ္ကင္း
တတ္ေပမဲ့ အေရျပားဓာတ္မတည့္ မႈျဖစ္တတ္တဲ့သူေတြ သံုးမယ္ဆိုရင္ေတာ့
အရင္စမ္းသပ္ဖို႔ လိုအပ္တယ္လို႔ သတင္းေဆာင္းပါးမွာ သတိေပးထားပါတယ္။
YSD [ref: Curejoy, May 9, 2017.]
ကုမုျဒာ
No comments:
Post a Comment