၂၁ ရာစုရဲ႕ ေနထိုင္စားေသာက္မွဳ႕ပံုစံေတြ ေျပာင္းလဲ လာတဲ့
အတြက္ေၾကာင့္ က ်န္းမာေရး လူမွဳ႕ေရး စီးပြားေရး စတဲ့ အဖက္ဖက္ ကေန
စိတ္ဖိစီးမွဳ႕ေတြ က မ်ားလာပါတယ္။ ဝိတ္ဖိစီးမွဳ႕ မ်ားလာရင္ ျဖစ္လာမယ့္
ေနာက္ဆက္တြဲ ျပႆနာေတြ ကေတာ့ ႏွလံုးေရဂါ၊ ေသြးခိ်ဳ ဆီးခ်ိဳ ေရာဂါ၊
အဝလြန္ေရာဂါ၊ စိတ္ဓါတ္က ်ေရာဂါ၊ ပန္းနာရင္က ်ပ္ ေရာဂါ ႏွင့္ အျခား
အစာအိမ္နဲ႔ အူလမ္းေၾကာင္း ေရာဂါေတြ ျဖစ္ပါတယ္။ ကြ်န္ေတာ္တို႔
ဒီစိတ္ဖိစီးမွဳ႕ ေၾကာင့္ ုဖစ္တဲ့ ျပႆနာ ေတြ ကို တဖက္တလမ္း က ေန
အစားအေသာက္ေတြ နဲ႔ ကာကြယ္ လို႔ရပါတယ္။
(၁) အစိမ္းေရာင္ ရွိေသာ အသီးအရြက္မ်ား။
(ဥပမာ ပာင္းႏုႏြယ္ အရြက္မွာ ဆိုရင္ Folate ဓါတ္ ႂကြယ္ဝတဲ့
အတြက္ က ်ြန္ေတာ္တို႔ ခႏၶကိုယ္ ကေန ထုတ္ေနတဲ့ mood regulating neurotransmitter
လို႔ေခၚတဲ့ serotonin နဲ႔ dopamine ထုတ္တာကို အားေပးတဲ့ အတြက္ စိတ္ဖိစီးမွဳ႕ေၾကာင့္
ျဖစ္လာမယ့္ depression စိတ္ဓါတ္က ်ေရာဂါ ကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္။
(၂) အခ်ဥ္ေဖာက္ ထားတဲ့ အစာူအစာ မ်ား။
(ဥပမာ ဒိန္ခ်ဥ္ မွာ ဆိုရင္ အူလမ္ေၾကာင္းမွာ ရွိေနတတ္တဲ့ ေရာဂါျဖစ္ေစတဲ့
ဘက္တီးရီးယား ေတြ ကို ဖယ္ရွားေပးတဲ့ အတြက္ ထိုဘက္တီးရီးယားေတြ က
ထုတ္တဲ့ အဆိပ္ေၾကာင့္ ျဖစ္တတ္တဲ့ ေရာဂါမ်ား (စိတ္တို စိတ္ဆက္ လြယ္တာ၊ စိတ္ဓါတ္က ်တာ၊ဂနာမၿငိမ္ျဖစ္တာေတြ) ကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္။
(၃) ေဆာ္လမြန္ငါး ႏွင့္ တျခားေသာ ပင္လယ္ငါးမ်ား။
Omega 3 , EPA, DHA ေတြ ပါတဲ့ အတြက္ စိတ္ကိုၾကည္လင္လန္းဆန္းေစသလို
မွတ္ဉာဏ္စြမ္းအာူကို လည္း ပိုေကာင္းေစပါတယ္။
(၄) ဘယ္ရီသီးမ်ား။
Anthocyanin Pigment လို႔ေခၚ တဲ့ ဓါတ္ပစၥည္း တစ္မ်ိဳးပါတဲ့ အတြက္ ဓါတ္တိုး
ဆန္႔က ်င္သတၱိ (antioxidant action) ရွိသည့္ အျပင္ ဗီတာမင္ စီ ပါဝင္တဲ့ အတြက္
စိတ္ဖိစီးမွဳ႕ေတြ ကို ပါေလ ်ွာ ့ခ်ေပးပါတယ္။
(၅) Dark Chocolate။
အခုေနာက္ပိုင္း dark chocolate ေတြကို အရမ္းစိတ္လွဳပ္ရွားတဲ့ အခ်ိန္ေတြမွာ
ေဆးတစ္မ်ိဳး အေနနဲ႔ ကို အသံုးျပဳလာပါတယ္။
အဓိက ကေတာ့ dark chocolate မွာ ပါတဲ့ Anandamide လို႔ေခၚတဲ့ ဓါတုပစၥည္း
ထုတ္တာ ကို အားေပးတဲ့ အတြက္ စိတ္ဖိစီးျခင္း၊ စိတ္ဓါတ္က ်ျခင္း၊ စိတ္လွဳပ္ရွားျခင္း
ေတြ ကို သက္သာေစပါတယ္။
(၆) အေစ့အဆန္မ်ား။
ဖရံုေစ့၊ ေနၾကာေစ့၊ ႏွမ္းေစ့ စတဲ့ အေစ့ အဆန္ေတြ မွာ Magnesium ပါတဲ့ အတြက္
စိတ္ဖိစီးမွဳ႕ ကို ေလ ်ွာ ့ခ်ေပးပါတယ္။
(၇) ေထာပတ္သီး။
ပိုတက္ဆီယမ္၊ ဗီတာမင္ E ႏွင့္ B, Folate, Magnesium တို႔ပါဝင္တဲ့ အတြက္
အာပာာရ အန္မတန္ ျပည့္ဝတဲ့ အစားအစာ တစ္ခုပါ။ ဗီတာမင္ B ႏွင့္ Magnesium
ပါဝင္တဲ့ အတြက္ေၾကာင့္ စိတ္ၾကည္လင္ လန္းဆန္းေစၿပီး စိတ္ဓါတ္က ် ေရာဂါ ကို
ကာကြယ္ေပးပါတယ္။
Author Dr.Nutrition @ ေဒါက္တာ ညီညီေက ်ာ္
ကုမုျဒာ
၂၁ ရာစုရဲ႕ ေနထိုင္စားေသာက္မွဳ႕ပံုစံေတြ ေျပာင္းလဲ လာတဲ့
အတြက္ေၾကာင့္ က ်န္းမာေရး လူမွဳ႕ေရး စီးပြားေရး စတဲ့ အဖက္ဖက္ ကေန
စိတ္ဖိစီးမွဳ႕ေတြ က မ်ားလာပါတယ္။ ဝိတ္ဖိစီးမွဳ႕ မ်ားလာရင္ ျဖစ္လာမယ့္
ေနာက္ဆက္တြဲ ျပႆနာေတြ ကေတာ့ ႏွလံုးေရဂါ၊ ေသြးခိ်ဳ ဆီးခ်ိဳ ေရာဂါ၊
အဝလြန္ေရာဂါ၊ စိတ္ဓါတ္က ်ေရာဂါ၊ ပန္းနာရင္က ်ပ္ ေရာဂါ ႏွင့္ အျခား
အစာအိမ္နဲ႔ အူလမ္းေၾကာင္း ေရာဂါေတြ ျဖစ္ပါတယ္။ ကြ်န္ေတာ္တို႔
ဒီစိတ္ဖိစီးမွဳ႕ ေၾကာင့္ ုဖစ္တဲ့ ျပႆနာ ေတြ ကို တဖက္တလမ္း က ေန
အစားအေသာက္ေတြ နဲ႔ ကာကြယ္ လို႔ရပါတယ္။
(၁) အစိမ္းေရာင္ ရွိေသာ အသီးအရြက္မ်ား။
(ဥပမာ ပာင္းႏုႏြယ္ အရြက္မွာ ဆိုရင္ Folate ဓါတ္ ႂကြယ္ဝတဲ့
အတြက္ က ်ြန္ေတာ္တို႔ ခႏၶကိုယ္ ကေန ထုတ္ေနတဲ့ mood regulating neurotransmitter
လို႔ေခၚတဲ့ serotonin နဲ႔ dopamine ထုတ္တာကို အားေပးတဲ့ အတြက္ စိတ္ဖိစီးမွဳ႕ေၾကာင့္
ျဖစ္လာမယ့္ depression စိတ္ဓါတ္က ်ေရာဂါ ကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္။
(၂) အခ်ဥ္ေဖာက္ ထားတဲ့ အစာူအစာ မ်ား။
(ဥပမာ ဒိန္ခ်ဥ္ မွာ ဆိုရင္ အူလမ္ေၾကာင္းမွာ ရွိေနတတ္တဲ့ ေရာဂါျဖစ္ေစတဲ့
ဘက္တီးရီးယား ေတြ ကို ဖယ္ရွားေပးတဲ့ အတြက္ ထိုဘက္တီးရီးယားေတြ က
ထုတ္တဲ့ အဆိပ္ေၾကာင့္ ျဖစ္တတ္တဲ့ ေရာဂါမ်ား (စိတ္တို စိတ္ဆက္ လြယ္တာ၊ စိတ္ဓါတ္က ်တာ၊ဂနာမၿငိမ္ျဖစ္တာေတြ) ကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္။
(၃) ေဆာ္လမြန္ငါး ႏွင့္ တျခားေသာ ပင္လယ္ငါးမ်ား။
Omega 3 , EPA, DHA ေတြ ပါတဲ့ အတြက္ စိတ္ကိုၾကည္လင္လန္းဆန္းေစသလို
မွတ္ဉာဏ္စြမ္းအာူကို လည္း ပိုေကာင္းေစပါတယ္။
(၄) ဘယ္ရီသီးမ်ား။
Anthocyanin Pigment လို႔ေခၚ တဲ့ ဓါတ္ပစၥည္း တစ္မ်ိဳးပါတဲ့ အတြက္ ဓါတ္တိုး
ဆန္႔က ်င္သတၱိ (antioxidant action) ရွိသည့္ အျပင္ ဗီတာမင္ စီ ပါဝင္တဲ့ အတြက္
စိတ္ဖိစီးမွဳ႕ေတြ ကို ပါေလ ်ွာ ့ခ်ေပးပါတယ္။
(၅) Dark Chocolate။
အခုေနာက္ပိုင္း dark chocolate ေတြကို အရမ္းစိတ္လွဳပ္ရွားတဲ့ အခ်ိန္ေတြမွာ
ေဆးတစ္မ်ိဳး အေနနဲ႔ ကို အသံုးျပဳလာပါတယ္။
အဓိက ကေတာ့ dark chocolate မွာ ပါတဲ့ Anandamide လို႔ေခၚတဲ့ ဓါတုပစၥည္း
ထုတ္တာ ကို အားေပးတဲ့ အတြက္ စိတ္ဖိစီးျခင္း၊ စိတ္ဓါတ္က ်ျခင္း၊ စိတ္လွဳပ္ရွားျခင္း
ေတြ ကို သက္သာေစပါတယ္။
(၆) အေစ့အဆန္မ်ား။
ဖရံုေစ့၊ ေနၾကာေစ့၊ ႏွမ္းေစ့ စတဲ့ အေစ့ အဆန္ေတြ မွာ Magnesium ပါတဲ့ အတြက္
စိတ္ဖိစီးမွဳ႕ ကို ေလ ်ွာ ့ခ်ေပးပါတယ္။
(၇) ေထာပတ္သီး။
ပိုတက္ဆီယမ္၊ ဗီတာမင္ E ႏွင့္ B, Folate, Magnesium တို႔ပါဝင္တဲ့ အတြက္
အာပာာရ အန္မတန္ ျပည့္ဝတဲ့ အစားအစာ တစ္ခုပါ။ ဗီတာမင္ B ႏွင့္ Magnesium
ပါဝင္တဲ့ အတြက္ေၾကာင့္ စိတ္ၾကည္လင္ လန္းဆန္းေစၿပီး စိတ္ဓါတ္က ် ေရာဂါ ကို
ကာကြယ္ေပးပါတယ္။
Author Dr.Nutrition @ ေဒါက္တာ ညီညီေက ်ာ္
ကုမုျဒာ
No comments:
Post a Comment