အိမ္ရွိလူေတြနဲ႔ ထမင္း ကို အံကိုက္ အပိုအလ ်ွံမရွိ ခ်က္ရတာ မလြယ္ပါဘူး။
အၿမဲလိုလို ထမင္း က က ်န္ေလ့ရွိပါတယ္။ အဲ့ဒီက ်န္တဲ့ထမင္းကို ေနာက္ေန႔မွာ
မနက္စာ၊ ေန႔လည္စာ ျပန္စားေလ့ရွိပါတယ္။ အဲ့လို က ်န္တဲ့ထမင္းၾကမ္းေတြကို
စားရင္ အစာအဆိပ္သင့္မႈကို ျဖစ္ေစႏိုင္ပါတယ္။ မခ်က္ရေသးတဲ့ဆန္မွာ
အစာအဆိပ္သင့္မႈကိုျဖစ္ေစတဲ့ Bacillus Cereus ကို ထုတ္လုပ္ေပးႏိုင္တဲ့
ဆဲလ္ေတြပါဝင္ပါတယ္။ Bacillus Cereusက ထမင္းခ်က္ၿပီး ရင္ေတာင္
ရွင္သန္ႏိုင္ပါတယ္။ ျပႆနာက ထမင္းခ်က္ၿပီး ထမင္းေတြကို
အခန္းအပူအခ်ိန္မွာ ထားထားတာပါ။ အစာအဆိပ္သင့္မႈကို ျဖစ္ေစတဲ့
ဘက္တီးရီးယားေတြက အခန္းအပူခ်ိန္အတြင္း ေပါက္ဖြားလာပါတယ္။
ဒါေၾကာင့္ ေနာက္ေန႔ထမင္းအက ်န္ေတြစားတဲ့အခါမွာ အစာအဆိပ္သင့္မႈ
ျဖစ္ရတာပါ။ ဒါေၾကာင့္ အေမရိကန္ အမ်ိဳးသား က ်န္းမာေရး ဌာနက ခ်က္ၿပီးသား
ထမင္းကို အခန္းအပူခ်ိန္မွာ ၁ နာရီထက္ပိုၿပီး မထားသင့္ဘူးလို႔ ဆိုပါတယ္။
စားၿပီးခ်က္ျခင္း ေရခဲေသတၱာထဲထည့္ၿပီး သိမ္းထားရင္ အစာအဆိပ္သင့္
တာကိုျဖစ္ေစႏိုင္တဲ့ ပိုးမႊားေတြေပါက္တာကို တားဆီးႏိုင္ပါတယ္။
Credit;dagaung
လြင္ျပင္
No comments:
Post a Comment