ေက ်ာက္ကပ္ဟာအေရးႀကီးတဲ့ကလီစာတစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။ေန႔စဥ္ေန႔တိုင္းစားေသာက္ေနတဲ့အစာေတြထဲက အဆိပ္အေတာက္ေတြကိုသန္႔စင္ဖယ္ရွားေပးေနရတဲ့အဂၤါတစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။ဒါေၾကာင့္အလုပ္ေတာ္ေတာ္
မ်ားမ်ားလုပ္ရပါတယ္။ အခုေခတ္မွာလူအမ်ားစုဟာေရေသာက္တာအရမ္းနည္းလြန္းၾကတယ္။
ေရဆာသလိုရွိေတာ့မွသာေရနဲနဲေလာက္ေသာက္ၾကေလ့ရွိပါတယ္ ။တစ္ခ်ိဳ႕လူေတြဆိုရင္ေရမေသာက္ဘဲလက္ဖက္ရည္၊ေကာ္ဖီေလာက္ပဲေသာက္ၾကပါတယ္။
အခ်ိဳရည္၊အေအးပုလင္းေတြေသာက္ၾကသူေတြလည္းမ်ားပါတယ္။ ယေန႔ေခတ္မွာစားရေသာက္ရတာေတြကလည္းဓာတုေဆးႂကြင္းေတြအမ်ားႀကီးပါေနတဲ့
အစားအေသာက္ေတြပဲျဖစ္ေနပါတယ္။ စိုက္ပ်ိဳးေရးနဲ႔ေမြးျမဴေရးလုပ္ငန္းေတြဟာစီးပြားျဖစ္အထြက္တိုးဖို႔ဓာတုေဆးေတြကို
အလြန္အကြၽံသံုးစြဲၾကေတာ့လူေတြရဲ႕ကိုယ္ထဲကိုနည္းအမ်ိဳးမ်ိဳးနဲ႔ေရာက္လာပါတယ္ စားရတာေတြကအဆိပ္ေတြ၊ေရေသာက္တာကလည္းသိပ္နည္းၾကတယ္ဆိုေတာ့
ေက ်ာက္ကပ္ကအလြန္ပ်စ္ခြၽဲေနတဲ့ အဆိပ္အေတာက္ေတြကိုေန႔စဥ္ေဆးေၾကာေပးေနရပါတယ္။
ေက ်ာက္ကပ္ဆိုတာကသံမဏိနဲ႔တည္ေဆာက္ထားတာမဟုတ္ပါဘူး၊ အေသြးအသားေတြနဲ႔တည္ေဆာက္ထားတာပါ။ ေန႔စဥ္ေန႔တိုင္းအဆိပ္ျပင္းေတြကိုေဆးေၾကာေပးေနရတဲ့
ေက ်ာက္ေကပ္ဟာၾကာလာေတာ့ဂ်ီးေညႇာ္ေတြကပ္ညိလာပါတယ္။
အဲဒီကေနေက ်ာက္ေတြျဖစ္လာပါတယ္။ေက ်ာက္တည္တဲ့အေျခေနမ်ိဳးကိုေရာက္လာပါတယ္။
ေနာက္ဆံုးမွာေက ်ာက္ကပ္ကအလုပ္မလုပ္နိုင္ေတာ့ပဲပ်က္စီးသြားတဲ့အထိျဖစ္သြားတတ္ပါတယ္။ အဲဒီလိုအေျခအေနမ်ိဳးအထိမျဖစ္ရေအာင္ေက်ာက္ကပ္ကိုမၾကာခဏေဆးေၾကာေပးဖို႔လိုပါတယ္။
ရိုးရိုးေလးပါပဲ၊မခက္ပါဘူး၊ေက ်ာက္ဖယံုသီးကိုပအသံုးျပဳၿပီးဲေက ်ာက္ကပ္ကိုေဆးမွာျဖစ္ပါတယ္။
ေစ်းကေနၾကက္လည္ေခ်ာင္းရိုးအနည္းငယ္ဝယ္လာၿပီးျပဳတ္ပါ။အရသာထည့္ပါ။ေ
ေက ်ာက္ဖယံုသီး၂စိပ္ေလာက္ကိုတံုးၿပီးထည့္ပါ။က ်က္ၿပီဆိုရင္တရုတ္နံနံကိုထည့္ခတ္လိုက္ပါ။
ငရုတ္ေကာင္းနဲနဲရိုက္ထည့္ပါ။ပန္းကန္ထဲထည့္ၿပီးရင္သံပရာသီးတစ္လံုးညႇစ္ထည့္ၿပီးေသာက္ပါ။
တစ္ပန္းကန္လံုးကုန္ေအာင္ေသာက္ပစ္လိုက္ပါ။ဒါပါပဲ။ အဲဒီ့ေက ်ာက္ဖယံုသီးဟင္းခ်ိဳကိုမၾကာခဏေသာက္ေပးျခင္းအားျဖင့္ေက ်ာက္ကပ္ကေက ်ာက္ေတြသာမက
ခနၶာကိုယ္ထဲမွာေအာင္းေနတဲ့ေက ်ာက္ေတြလည္းရွင္းလင္းသြားပါလိမ့္မယ္။
ဝမ္းဗိုက္မွာပိုေနတဲ့အဆီေတြလည္းက ်သြားပါလိမ့္မယ္။ဒါဟာေရွးကတည္းက
အေရွ႕တိုင္းသားတို႔သံုးခဲ့တဲ့အစာလည္းေဆး၊ေဆးလည္းအစာျဖစ္တဲ့နည္းေကာင္းေလးတစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။ ခ်စ္ခင္ေလးစားလ ်က္........
+ မင္းေက ်ာ္ဝင္း+
No comments:
Post a Comment