မဂၤလာပါ....ဒီေန ့မနက္ေစ်းအသြားမွာလတ္ဆတ္တဲ ့ဂဏန္ေတြ ့လို၀ယ္လာခဲ ့ပါတယ္.
ဂဏန္းခ်ဥ္စပ္ဟင္းေလးခ်က္စားမယ္...
ဂဏန္းခ်ဥ္စပ္ဟငး္ခ်က္နည္းကေတာ႔လြယ္ပါတယ္။
ခ်က္နည္းေလးနဲ႔ လိုအပ္တဲ႔ပစၥည္းေတြေရးေပးလုိက္ပါတယ္။
၁။ ဂဏန္း = ၄ ေကာင္
၂။ ၾကက္သြန္နီ = ၆လံုး
၃။ ၾကက္သြန္ၿဖဴ = ၆ မွြာ
၄။ ငရုတ္သီးစိမ္း/နီေတာင္႔ = ၆ ေတာင္႔
၅။ ပင္စိမ္းရြက္/ပင္ = ၅ ပင္
၆။ ဆီ = အနည္းငယ္
၇။ ဆား = ဇြန္း ၁ ၀က္
၈။ အခ်ိဳ႔မွဳန္ = အနည္းငယ္
၉။ ငံၿပာရည္ = ၁ဇြန္း
၁၀။ မန္က်ည္းသီးမွည္႔ = အနည္းငယ္
၁၁။ သၾကား = ၁ဇြန္း
၁၂။အေရာင္တင္မွုန္႔ = ၁ဇြန္း
၁၃။နႏြင္းမွုန္႔ = အနည္းငယ္
၁၄။မဆာလာ = ဇြန္း ၁ ၀က္
၁၅။ဂ်င္း = အနည္းငယ္
၁၆။ခရမ္းခ်ဥ္သီး = ၂ လံုး
အရင္ဆံုးစခ်က္ေတာ႔မယ္ဆုိရင္ ၀ယ္လာတဲ႔ဂဏန္းေတြကုိ ေရနဲ႔စင္ေအာင္ေဆးပီး
အုိးထဲမွာေရၿမဳတ္ေအာင္ၿပဳတ္ထားပါ။
ျပီးလွ်င္ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဳကုိအခြံခြာ
ေရးေဆးပီး ႏွုတ္ႏွုတ္စင္းထားပါ။ငရုတ္သီးကုိလဲ အညွာေခ်ြပီးေသးေသးေလး
ေတြလွီးထားေပးပါ။ဂ်င္းကုိ ေတာ႔ ဓါးၿပားရုိက္ထားပါ။ မန္းက်ည္းမွည္႔ကုိလဲေရေႏြးနဲ႔
စိမ္ထားေပးပါ။ ၿပီးရင္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကုိ ပါးပါးလွီးထားပါ။
အားလံုးအဆင္သင္႔ၿဖစ္ပီးဆုိရင္
စပီးခ်က္ပါမယ္။အရင္ဆံုးဒယ္အုိးထဲကုိ ဆီအနည္းငယ္ထည္႔ပီး ေစာေစာကလွီးထားတဲ႔
ၾကက္သြန္ၿဖဴ/နီ ဂ်င္းကုိအရင္ဆီသတ္ပါမယ္။ထုိအခ်ိန္တြင္ အေရာင္တင္မွဳန္႔နွင္႔
နႏြင္းမွဳန္႔ကုိ ထည္႔ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးလွီးထားတာထည္႔ပါ။
ၿပီးေနာက္
မဆာလာထည္႔ပီးေမြွပါ။ထုိအခ်ိန္တြင္ ဂဏန္းၿပဳတ္ရည္ကုိ အနည္းငယ္ဆီသတ္တဲ႔အထဲ
ထည္႔ေပးပါ။
အနံေလးေမြွးလာပီဆိုရင္ေတာ႔ ငရုတ္သီးနဲ႔ ပင္စိမ္းရြက္ေလးေတြေၿခြထည္႔လုိက္
ပါ။
ခဏေလာက္မီးဖုိေပၚမွာ အဖုံးအုပ္ပီး အႏွစ္ရလာတဲ႔အထိ တည္ထားလုိက္ပါ။
အႏွစ္ရလာပီဆုိရင္ေတာ႔ ေစာေစာကၿပဳတ္ထားတဲ႔ ဂဏန္းဟင္းရည္ထဲကုိ
ထည္႔လုိက္ပါေနာ္။ ၿပီးရင္ ဆူပြက္လာတဲ႔အထိတည္ေပးပါ။ ဆူပြက္လာပီဆုိရင္
ဆား၊အခ်ိဳမွဳန္႔၊ ငံၿပာရည္ကုိ လုိသေလာက္ ထည္႔ၿပီး အရသာအေနေတာ္ပီဆုိရင္ေတာ႔
အရသာရွိပီး အနံေလးလဲေမြးေနတဲ႔ အိမ္မွာအလြယ္တကူ ခ်က္စားလုိ႔ရမဲ႔
ဂဏန္းဟင္းတခြက္ရၿပီေပါ႔။
ပူးပူး ခ်က္နည္းေလးကုိသေဘာက်နွစ္သက္မယ္ဆုိရင္
ဂဏန္းၾကုိက္တဲ႔သူငယ္ခ်င္းေတြလဲ ခ်က္စားၾကည္႔လုိက္ပါေနာ္။
ခ်စ္ခင္ေလးစားေသာ
**ေရႊအိမ္စည္**
စားျကမယ္မေကာင္းတေကာင္း
မဂၤလာပါ....ဒီေန ့မနက္ေစ်းအသြားမွာလတ္ဆတ္တဲ ့ဂဏန္ေတြ ့လို၀ယ္လာခဲ ့ပါတယ္.
ဂဏန္းခ်ဥ္စပ္ဟင္းေလးခ်က္စားမယ္...
ဂဏန္းခ်ဥ္စပ္ဟငး္ခ်က္နည္းကေတာ႔လြယ္ပါတယ္။
ခ်က္နည္းေလးနဲ႔ လိုအပ္တဲ႔ပစၥည္းေတြေရးေပးလုိက္ပါတယ္။
၁။ ဂဏန္း = ၄ ေကာင္
၂။ ၾကက္သြန္နီ = ၆လံုး
၃။ ၾကက္သြန္ၿဖဴ = ၆ မွြာ
၄။ ငရုတ္သီးစိမ္း/နီေတာင္႔ = ၆ ေတာင္႔
၅။ ပင္စိမ္းရြက္/ပင္ = ၅ ပင္
၆။ ဆီ = အနည္းငယ္
၇။ ဆား = ဇြန္း ၁ ၀က္
၈။ အခ်ိဳ႔မွဳန္ = အနည္းငယ္
၉။ ငံၿပာရည္ = ၁ဇြန္း
၁၀။ မန္က်ည္းသီးမွည္႔ = အနည္းငယ္
၁၁။ သၾကား = ၁ဇြန္း
၁၂။အေရာင္တင္မွုန္႔ = ၁ဇြန္း
၁၃။နႏြင္းမွုန္႔ = အနည္းငယ္
၁၄။မဆာလာ = ဇြန္း ၁ ၀က္
၁၅။ဂ်င္း = အနည္းငယ္
၁၆။ခရမ္းခ်ဥ္သီး = ၂ လံုး
အရင္ဆံုးစခ်က္ေတာ႔မယ္ဆုိရင္ ၀ယ္လာတဲ႔ဂဏန္းေတြကုိ ေရနဲ႔စင္ေအာင္ေဆးပီး
အုိးထဲမွာေရၿမဳတ္ေအာင္ၿပဳတ္ထားပါ။
ျပီးလွ်င္ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဳကုိအခြံခြာ
ေရးေဆးပီး ႏွုတ္ႏွုတ္စင္းထားပါ။ငရုတ္သီးကုိလဲ အညွာေခ်ြပီးေသးေသးေလး
ေတြလွီးထားေပးပါ။ဂ်င္းကုိ ေတာ႔ ဓါးၿပားရုိက္ထားပါ။ မန္းက်ည္းမွည္႔ကုိလဲေရေႏြးနဲ႔
စိမ္ထားေပးပါ။ ၿပီးရင္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကုိ ပါးပါးလွီးထားပါ။
အားလံုးအဆင္သင္႔ၿဖစ္ပီးဆုိရင္
စပီးခ်က္ပါမယ္။အရင္ဆံုးဒယ္အုိးထဲကုိ ဆီအနည္းငယ္ထည္႔ပီး ေစာေစာကလွီးထားတဲ႔
ၾကက္သြန္ၿဖဴ/နီ ဂ်င္းကုိအရင္ဆီသတ္ပါမယ္။ထုိအခ်ိန္တြင္ အေရာင္တင္မွဳန္႔နွင္႔
နႏြင္းမွဳန္႔ကုိ ထည္႔ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးလွီးထားတာထည္႔ပါ။
ၿပီးေနာက္
မဆာလာထည္႔ပီးေမြွပါ။ထုိအခ်ိန္တြင္ ဂဏန္းၿပဳတ္ရည္ကုိ အနည္းငယ္ဆီသတ္တဲ႔အထဲ
ထည္႔ေပးပါ။
အနံေလးေမြွးလာပီဆိုရင္ေတာ႔ ငရုတ္သီးနဲ႔ ပင္စိမ္းရြက္ေလးေတြေၿခြထည္႔လုိက္
ပါ။
ခဏေလာက္မီးဖုိေပၚမွာ အဖုံးအုပ္ပီး အႏွစ္ရလာတဲ႔အထိ တည္ထားလုိက္ပါ။
အႏွစ္ရလာပီဆုိရင္ေတာ႔ ေစာေစာကၿပဳတ္ထားတဲ႔ ဂဏန္းဟင္းရည္ထဲကုိ
ထည္႔လုိက္ပါေနာ္။ ၿပီးရင္ ဆူပြက္လာတဲ႔အထိတည္ေပးပါ။ ဆူပြက္လာပီဆုိရင္
ဆား၊အခ်ိဳမွဳန္႔၊ ငံၿပာရည္ကုိ လုိသေလာက္ ထည္႔ၿပီး အရသာအေနေတာ္ပီဆုိရင္ေတာ႔
အရသာရွိပီး အနံေလးလဲေမြးေနတဲ႔ အိမ္မွာအလြယ္တကူ ခ်က္စားလုိ႔ရမဲ႔
ဂဏန္းဟင္းတခြက္ရၿပီေပါ႔။
ပူးပူး ခ်က္နည္းေလးကုိသေဘာက်နွစ္သက္မယ္ဆုိရင္
ဂဏန္းၾကုိက္တဲ႔သူငယ္ခ်င္းေတြလဲ ခ်က္စားၾကည္႔လုိက္ပါေနာ္။
ခ်စ္ခင္ေလးစားေသာ
**ေရႊအိမ္စည္**
စားျကမယ္မေကာင္းတေကာင္း
No comments:
Post a Comment