စပ်စ္သီးေျခာက္၊ သရက္သီးေျခာက္၊ ဆီးသီးေျခာက္ စတဲ့သစ္သီးေျခာက္ေတြ၊
တျခား သစ္ဖုအေျခာက္ေတြနဲ႔ အသင့္စား ထုတ္ပိုး ျပဳလုပ္ထားတဲ့
စားစရာေတြက က ်န္းမာေရးအတြက္ ဘယ္လို အက ်ဳိးသက္ေရာက္မႈ
ရွိႏိုင္သလဲဆိုတာ သိဖို႔လိုအပ္ပါတယ္။ ဘာေၾကာင့္လဲဆိုေတာ့
ဒီလိုအေျခာက္ခံဖို႔အတြက္ ေရဓာတ္ေတြ ဖယ္ထုတ္ လိုက္ရတဲ့အခါမွာ
အာဟာရဓာတ္နဲ႔ အမွ်င္ဓာတ္ေတြ ၾကြယ္ဝ ေနဖို႔လိုအပ္ပါတယ္။
ပံုမွန္အားျဖင့္ လတ္ဆတ္တဲ့ တရုတ္ဆီးသီးေတြမွာ အမွ်င္ဓာတ္
၁.၆ဂရမ္ပါပါတယ္။ အေျခာက္ဆိုရင္ေတာ့ ၄.၇ဂရမ္ပါပါတယ္။
ဒါ့ေၾကာင့္ အသီးေျခာက္ေတြက အမွ်င္ဓာတ္နဲ႔ ဓာတ္တိုး ဆန္႔က ်င္ဂုဏ္သတၱိ
ပိုမို ပါဝင္ေနတယ္လို႔ ဆိုႏိုင္ပါတယ္။ ေလ့လာေတြ႔ရွိခ်က္ေတြအရ
သစ္သီးေျခာက္ စားသံုးသူမ်ားဟာ အာဟာရဓာတ္ ၾကြယ္ဝစြာ ရရွိႏိုင္ျပီး
ကယ္လိုရီ သိပ္မတက္တတ္ပါဘူး။ ဒါေပမယ့္ တစ္ခု သတိထားရမွာကေတာ့
သစ္သီးေျခာက္ေတြမွာပါ၀င္တဲ့ သဘာဝ သၾကားဓာတ္ အခ်ိဳဓာတ္ကို
ဂရုျပဳမိဖို႔လိုပါတယ္။ လိုအပ္တာထက္ ပိုမ်ားေနရင္ေတာ့ မေကာင္းပါဘူး။
က ်န္းမာေရးကို ထိခိုက္ ေစတတ္ပါတယ္။ ျပီးေတာ့ ကယ္လိုရီလည္း
ပိုတက္ေစပါတယ္။ ဥပမာေျပာရရင္ လတ္ဆတ္တဲ့ စပ်စ္သီးတစ္ခြက္စာာ
သၾကား ၂၃ဂရမ္နဲ႔ ၁၀၄ကယ္လိုရီပါ၀င္ေပမယ့္ အသီးေျခာက္တစ္ခြက္မွာ
သၾကား ၁၁၆ဂရမ္နဲ႔ ၅၂၀ကယ္လိုရီ ပါဝင္ပါတယ္တဲ့။ ဆီးခ်ိဳသမားေတြကေတာ့
သတိထားဖို႔ လိုပါမယ္။ ဘာလို႔လဲဆိုေတာ့ စပ်စ္သီးေျခာက္ ဇြန္း၂ဇြန္းစာဟာ
ဂဏန္း ၁၅ ဂရမ္စာေလာက္နဲ႔ ညီမွ်တာေၾကာင့္ပါ။ ေျပာရမယ္ဆိုရင္
သစ္သီးေျခာက္ေတြမွာ အာဟာရဓာတ္ ျပည့္စံုစြာပါပါတယ္။
ဒါေပမယ့္ ေရြးခ်ယ္စားသံုးဖို႔လိုပါတယ္။ တစ္ခ်ိဳ႕အသီးေျခာက္ေတြမွာ
အရသာ ပိုကဲေစဖို႔ ျဖည့္စြက္ေဆးေတြ ထည့္တာရွိပါတယ္။
ဒါ့ေၾကာင့္ သတိထားျပီး အတတ္ႏိုင္ဆံုး သဘာဝက ်က ်အာဟာရျပည့္ဝတဲ့
ဟာေတြ သတိျပဳ ေရြးခ်ယ္တတ္ဖို႔လိုပါတယ္။
Ref: CNN Health : Is Dried Fruit Healthy
Credit: Sophia (ရိုးရာေလး)
စပ်စ္သီးေျခာက္၊ သရက္သီးေျခာက္၊ ဆီးသီးေျခာက္ စတဲ့သစ္သီးေျခာက္ေတြ၊
တျခား သစ္ဖုအေျခာက္ေတြနဲ႔ အသင့္စား ထုတ္ပိုး ျပဳလုပ္ထားတဲ့
စားစရာေတြက က ်န္းမာေရးအတြက္ ဘယ္လို အက ်ဳိးသက္ေရာက္မႈ
ရွိႏိုင္သလဲဆိုတာ သိဖို႔လိုအပ္ပါတယ္။ ဘာေၾကာင့္လဲဆိုေတာ့
ဒီလိုအေျခာက္ခံဖို႔အတြက္ ေရဓာတ္ေတြ ဖယ္ထုတ္ လိုက္ရတဲ့အခါမွာ
အာဟာရဓာတ္နဲ႔ အမွ်င္ဓာတ္ေတြ ၾကြယ္ဝ ေနဖို႔လိုအပ္ပါတယ္။
ပံုမွန္အားျဖင့္ လတ္ဆတ္တဲ့ တရုတ္ဆီးသီးေတြမွာ အမွ်င္ဓာတ္
၁.၆ဂရမ္ပါပါတယ္။ အေျခာက္ဆိုရင္ေတာ့ ၄.၇ဂရမ္ပါပါတယ္။
ဒါ့ေၾကာင့္ အသီးေျခာက္ေတြက အမွ်င္ဓာတ္နဲ႔ ဓာတ္တိုး ဆန္႔က ်င္ဂုဏ္သတၱိ
ပိုမို ပါဝင္ေနတယ္လို႔ ဆိုႏိုင္ပါတယ္။ ေလ့လာေတြ႔ရွိခ်က္ေတြအရ
သစ္သီးေျခာက္ စားသံုးသူမ်ားဟာ အာဟာရဓာတ္ ၾကြယ္ဝစြာ ရရွိႏိုင္ျပီး
ကယ္လိုရီ သိပ္မတက္တတ္ပါဘူး။ ဒါေပမယ့္ တစ္ခု သတိထားရမွာကေတာ့
သစ္သီးေျခာက္ေတြမွာပါ၀င္တဲ့ သဘာဝ သၾကားဓာတ္ အခ်ိဳဓာတ္ကို
ဂရုျပဳမိဖို႔လိုပါတယ္။ လိုအပ္တာထက္ ပိုမ်ားေနရင္ေတာ့ မေကာင္းပါဘူး။
က ်န္းမာေရးကို ထိခိုက္ ေစတတ္ပါတယ္။ ျပီးေတာ့ ကယ္လိုရီလည္း
ပိုတက္ေစပါတယ္။ ဥပမာေျပာရရင္ လတ္ဆတ္တဲ့ စပ်စ္သီးတစ္ခြက္စာာ
သၾကား ၂၃ဂရမ္နဲ႔ ၁၀၄ကယ္လိုရီပါ၀င္ေပမယ့္ အသီးေျခာက္တစ္ခြက္မွာ
သၾကား ၁၁၆ဂရမ္နဲ႔ ၅၂၀ကယ္လိုရီ ပါဝင္ပါတယ္တဲ့။ ဆီးခ်ိဳသမားေတြကေတာ့
သတိထားဖို႔ လိုပါမယ္။ ဘာလို႔လဲဆိုေတာ့ စပ်စ္သီးေျခာက္ ဇြန္း၂ဇြန္းစာဟာ
ဂဏန္း ၁၅ ဂရမ္စာေလာက္နဲ႔ ညီမွ်တာေၾကာင့္ပါ။ ေျပာရမယ္ဆိုရင္
သစ္သီးေျခာက္ေတြမွာ အာဟာရဓာတ္ ျပည့္စံုစြာပါပါတယ္။
ဒါေပမယ့္ ေရြးခ်ယ္စားသံုးဖို႔လိုပါတယ္။ တစ္ခ်ိဳ႕အသီးေျခာက္ေတြမွာ
အရသာ ပိုကဲေစဖို႔ ျဖည့္စြက္ေဆးေတြ ထည့္တာရွိပါတယ္။
ဒါ့ေၾကာင့္ သတိထားျပီး အတတ္ႏိုင္ဆံုး သဘာဝက ်က ်အာဟာရျပည့္ဝတဲ့
ဟာေတြ သတိျပဳ ေရြးခ်ယ္တတ္ဖို႔လိုပါတယ္။
Ref: CNN Health : Is Dried Fruit Healthy
Credit: Sophia (ရိုးရာေလး)
No comments:
Post a Comment