=လူထုက ်န္းမာေရး(ေရခဲေသတၱာမုန္းသည့္စားစရာ-၅မိ်ဳး)=

>

**Public Health** 
၁။ ဖရဲသီး အလံုးလိုက္ ဖရဲသီးကို ေရခဲေသတၱာထဲ အလံုးလိုက္ ထည့္ထားျခင္းသည္ ဖရဲသီးမွာပါေသာ အက ်ဳိးျပဳ အန္တီေအာက္ဆီးဒင့္မ်ားကို တစ္၀က္ေလာက္ ေလ ်ာ့သြားေအာင္ လုပ္ရာ ေရာက္သည္။ အေမရိကန္ နိုင္ငံတြင္ လုပ္ထားေသာ ေလ့လာမႈ စစ္တမ္းတစ္ရပ္ အရလည္း ဖရဲသီးကို အလံုးလိုက္ ေရခဲေသတၱာထဲ ထည့္ထားလိုက္သည့္အခါ ဘီတာ-ကာရိုတင္းကဲ့သို႔ ဓာတ္မိ်ဳးေတြ ထက္၀က္ေလာက္ က ်ဆင္းသြားေၾကာင္း သိရသည္။ ဘီတာ-ကာရိုတင္းသည္ အသားအေရကို လွပတင္းရင္းေစျပီး မ်က္စိအျမင္ အာရံုကို ေကာင္းမြန္ေစသည္။ ဖရဲသီး အလံုးလိုက္ကို အျပင္မွာသာ အခန္းအပူခိ်န္မိ်ဳးတြင္ ထားသိုျခင္းျဖင့္ ဘီတာ-ကာရိုတင္းဓာတ္သည္ ေရခဲေသတၱာထဲ မွာတုန္းကထက္ နွစ္ဆေလာက္ တိုးပြားလာသည္ ကိုလည္း ေလ့လာေတြ႔ရိွရသည္။ စိုက္ခင္းကေန ခူးဆြတ္ျပီးေနာက္ ဖရဲသီးသည္ လူကိုအက ်ဳိးျပဳ ေသာ အန္တီ ေအာက္ဆီးဒင့္ဓာတ္မ်ား တိုးပြားလာတတ္ရာ ေရခဲေသတၱာထဲက ေလေအးသည္ တိုးပြားမႈကို က ်ဳ ံ ့သြားေစသည္။ ဖရဲသီးကို ခဲြျပီးျပီ၊ အစိတ္စိတ္ လုပ္ျပီးျပီ ဆိုလ ်ွင္ေတာ့ ေရခဲေသတၱာထဲ ထည့္ထားလိုက ထည့္ထားနိုင္သည္။ ထိုသို႔ ထည့္ထားျခင္းျဖင့္ ဖရဲသီး မ်က္နွာျပင္မွာ ဘက္တီးရီးယား ေပါက္ဖြားမႈကို ကာကြယ္နိုင္သည္။

 ၂။ ပင္စိမ္းရြက္။

 ပင္စိမ္းရြက္ကို အပူခိ်န္ (၅) ဒီဂရီ စင္တီဂရိတ္ေအာက္မွာ ထားလိုက္သည္နွင့္ အရြက္မ်ားသည္ သိပ္မၾကာခင္မွာ မည္းသြားတတ္သည္။ မီးဖိုထဲမွာ ျဖစ္ျဖစ္၊ ေလ၀င္ေသာ တစ္ေနရာမွာ ျဖစ္ျဖစ္ ဖန္ခြက္ထဲ ေရထည့္ကာ ရိုးတံကို နွစ္ထားျပီး ထားထားလွ်င္ အလန္းဆံုး ျဖစ္သည္။ အရြက္ေတြ ေလသလပ္ျပီး ေျခာက္မသြားရေအာင္ အေပၚကေန ပလတ္စတစ္အိတ္နဲ႔ ခပ္ရြရြေလး အုပ္စြပ္ ေပးထားလိုက္လွ်င္ ပိုေကာင္းသည္။

 ၃။ အာလူး ။

 ေလေအးသည္ အာလူးထဲတြင္ ပါေသာ အခဲြ်ဓာတ္ကို သၾကားဓာတ္ အျဖစ္သို႔ ေျပာင္းပစ္သည္။ အာလူးကို ေရခဲေသတၱာထဲ ထည့္ထားလိုက္လွ်င္ အာလူးသည္ ကိုက္ရတာ ခပ္ခဲြ်ခဲြ် မဟုတ္ေတာ့ဘဲ ဖြယ္တယ္တယ္ ပြတတ ျဖစ္ေနေတာ့သည္။ အခဲြ်ဓာတ္သည္ သၾကားဓာတ္ ေျပာင္းသြားသျဖင့္ အာလူးသည္ ပံုမွန္ထက္ ပိုခိ်ဳေနတတ္သည္။ အာလူးအဖို႔ အပူခိ်န္ (၇) ဒီဂရီ စင္တီဂရိတ္ခန္႔သည္ အေကာင္းဆံုး ျဖစ္သည္။ ေရခဲေသတၱာ အမ်ားစုၾကီးသည္ အပူခိ်န္ သုည နားသာကပ္ၾကသည္။ အာလူးကို စကၠဴအိတ္နဲ႔ ထည့္ျပီး ေလ၀င္ ေလထြက္လည္းရ ေနေရာင္လည္း မထိုးေသာ မီးဖိုထဲ တစ္ေနရာရာမွာ ထားထားျခင္းသည္ အေကာင္းဆံုးျဖစ္သည္။ အာလူးသည္ ေနေရာင္နဲ႔ ၾကာၾကာထိပါက ေနေရာင္နဲ႔ ဓာတ္ျပဳျပီး ခပ္စိမ္းစိမ္းေရာင္ ထြက္လာတတ္သည္။ ခါးလည္း ခါးသက္ လာတတ္သည္။

 ၄။ ၾကက္သြန္။

 ၾကက္သြန္ လတ္ဆတ္ေနေစရန္ ေလ၀င္ေလထြက္ရဖို႔ လိုသည္။ ၾကက္သြန္မ်ားကို အေပါက္ ေဖာက္ထားေသာ စကၠဴအိတ္ သို႔မဟုတ္ ဆန္ခါကြက္ ယက္ထားေသာ အိတ္မိ်ဳးျဖင့္ ထည့္ကာ ေလ၀င္ေလထြက္ ေကာင္းေသာ ေနရာမိ်ဳးတြင္ ထားရမည္။ ေရခဲေသတၱာထဲ လံုး၀လံုး၀ မထည့္ရ။ အာလူးနွင့္ ၾကက္သြန္ကို တူတူ ေလွာင္ထားျခင္းကိုလည္း ေရွာင္ၾကဥ္ရမည္။ ထိုနွစ္မိ်ဳးက ကိုယ္စီ ထုတ္လႊတ္ေသာ ဓာတ္ေငြ႔တို႔သည္ တစ္မိ်ဳးနွင့္ တစ္မိ်ဳး အျပန္အလွန္ ဖ်က္ဆီးကာ ျမန္ျမန္ ပုပ္ေစနိုင္စြမ္း ရိွသည္။ ၾကက္သြန္ကို အခံြခြာကာ ပါးပါးလီွးထား ျပီးလ ်ွင္ေတာ့ မစားသံုးမီ လတ္ဆတ္ရန္ အလို႔ငွာ အခိုက္အတန္႔အားျဖင့္ ေရခဲေသတၱာထဲ ထည့္လိုက ထည့္ထားနိုင္သည္။

 ၅။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး။

ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ေရခဲေသတၱာထဲ ထည့္ထားလိုက္လွ်င္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၏ လတ္ဆတ္မႈ၊ အရည္ရႊမ္းမႈမ်ား ေပ်ာက္ဆံုးသြားသည္။ လတ္ဆတ္ေသာ အရသာမ်ား ေပ်ာက္ဆံုးျပီး၊ ပါးစပ္ထဲ ဖြယ္တယ္တယ္ ျဖစ္ေစေသာ အရသာေတြသာ တိုးလာေတာ့သည္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို သိုေလွာင္ထားဖို႔ အေကာင္းဆံုး ေနရာမွာ မီးဖိုေခ်ာင္ထဲက ေလ၀င္ ေလထြက္လည္းရ၊ အလင္းေရာင္လည္း ရေသာ စင္ေပၚတြင္ ျဖစ္သည္။ ေနေရာင္ တိုက္ရိုက္က ်လ ်ွင္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ရိရဲြသြားတတ္သည္။ အလင္းေရာင္ ေကာင္းေကာင္း ရလ ်ွင္မူ ခရမ္းခ်ဥ္သီးသည္ ေျပာင္တင္း လတ္ဆတ္ေနလိမ့္မည္။ ကိုက္စားလ ်ွင္လည္း ပါးစပ္ထဲမွာ အရည္ရႊမ္းျပီး စားလို႔ ေကာင္းေနလိမ့္မည္။

ဖိုးသူေတာ္ (www.phothutaw.com)
ဇredit:ThitHtoolwin Rest of your post

**Public Health** 
၁။ ဖရဲသီး အလံုးလိုက္ ဖရဲသီးကို ေရခဲေသတၱာထဲ အလံုးလိုက္ ထည့္ထားျခင္းသည္ ဖရဲသီးမွာပါေသာ အက ်ဳိးျပဳ အန္တီေအာက္ဆီးဒင့္မ်ားကို တစ္၀က္ေလာက္ ေလ ်ာ့သြားေအာင္ လုပ္ရာ ေရာက္သည္။ အေမရိကန္ နိုင္ငံတြင္ လုပ္ထားေသာ ေလ့လာမႈ စစ္တမ္းတစ္ရပ္ အရလည္း ဖရဲသီးကို အလံုးလိုက္ ေရခဲေသတၱာထဲ ထည့္ထားလိုက္သည့္အခါ ဘီတာ-ကာရိုတင္းကဲ့သို႔ ဓာတ္မိ်ဳးေတြ ထက္၀က္ေလာက္ က ်ဆင္းသြားေၾကာင္း သိရသည္။ ဘီတာ-ကာရိုတင္းသည္ အသားအေရကို လွပတင္းရင္းေစျပီး မ်က္စိအျမင္ အာရံုကို ေကာင္းမြန္ေစသည္။ ဖရဲသီး အလံုးလိုက္ကို အျပင္မွာသာ အခန္းအပူခိ်န္မိ်ဳးတြင္ ထားသိုျခင္းျဖင့္ ဘီတာ-ကာရိုတင္းဓာတ္သည္ ေရခဲေသတၱာထဲ မွာတုန္းကထက္ နွစ္ဆေလာက္ တိုးပြားလာသည္ ကိုလည္း ေလ့လာေတြ႔ရိွရသည္။ စိုက္ခင္းကေန ခူးဆြတ္ျပီးေနာက္ ဖရဲသီးသည္ လူကိုအက ်ဳိးျပဳ ေသာ အန္တီ ေအာက္ဆီးဒင့္ဓာတ္မ်ား တိုးပြားလာတတ္ရာ ေရခဲေသတၱာထဲက ေလေအးသည္ တိုးပြားမႈကို က ်ဳ ံ ့သြားေစသည္။ ဖရဲသီးကို ခဲြျပီးျပီ၊ အစိတ္စိတ္ လုပ္ျပီးျပီ ဆိုလ ်ွင္ေတာ့ ေရခဲေသတၱာထဲ ထည့္ထားလိုက ထည့္ထားနိုင္သည္။ ထိုသို႔ ထည့္ထားျခင္းျဖင့္ ဖရဲသီး မ်က္နွာျပင္မွာ ဘက္တီးရီးယား ေပါက္ဖြားမႈကို ကာကြယ္နိုင္သည္။

 ၂။ ပင္စိမ္းရြက္။

 ပင္စိမ္းရြက္ကို အပူခိ်န္ (၅) ဒီဂရီ စင္တီဂရိတ္ေအာက္မွာ ထားလိုက္သည္နွင့္ အရြက္မ်ားသည္ သိပ္မၾကာခင္မွာ မည္းသြားတတ္သည္။ မီးဖိုထဲမွာ ျဖစ္ျဖစ္၊ ေလ၀င္ေသာ တစ္ေနရာမွာ ျဖစ္ျဖစ္ ဖန္ခြက္ထဲ ေရထည့္ကာ ရိုးတံကို နွစ္ထားျပီး ထားထားလွ်င္ အလန္းဆံုး ျဖစ္သည္။ အရြက္ေတြ ေလသလပ္ျပီး ေျခာက္မသြားရေအာင္ အေပၚကေန ပလတ္စတစ္အိတ္နဲ႔ ခပ္ရြရြေလး အုပ္စြပ္ ေပးထားလိုက္လွ်င္ ပိုေကာင္းသည္။

 ၃။ အာလူး ။

 ေလေအးသည္ အာလူးထဲတြင္ ပါေသာ အခဲြ်ဓာတ္ကို သၾကားဓာတ္ အျဖစ္သို႔ ေျပာင္းပစ္သည္။ အာလူးကို ေရခဲေသတၱာထဲ ထည့္ထားလိုက္လွ်င္ အာလူးသည္ ကိုက္ရတာ ခပ္ခဲြ်ခဲြ် မဟုတ္ေတာ့ဘဲ ဖြယ္တယ္တယ္ ပြတတ ျဖစ္ေနေတာ့သည္။ အခဲြ်ဓာတ္သည္ သၾကားဓာတ္ ေျပာင္းသြားသျဖင့္ အာလူးသည္ ပံုမွန္ထက္ ပိုခိ်ဳေနတတ္သည္။ အာလူးအဖို႔ အပူခိ်န္ (၇) ဒီဂရီ စင္တီဂရိတ္ခန္႔သည္ အေကာင္းဆံုး ျဖစ္သည္။ ေရခဲေသတၱာ အမ်ားစုၾကီးသည္ အပူခိ်န္ သုည နားသာကပ္ၾကသည္။ အာလူးကို စကၠဴအိတ္နဲ႔ ထည့္ျပီး ေလ၀င္ ေလထြက္လည္းရ ေနေရာင္လည္း မထိုးေသာ မီးဖိုထဲ တစ္ေနရာရာမွာ ထားထားျခင္းသည္ အေကာင္းဆံုးျဖစ္သည္။ အာလူးသည္ ေနေရာင္နဲ႔ ၾကာၾကာထိပါက ေနေရာင္နဲ႔ ဓာတ္ျပဳျပီး ခပ္စိမ္းစိမ္းေရာင္ ထြက္လာတတ္သည္။ ခါးလည္း ခါးသက္ လာတတ္သည္။

 ၄။ ၾကက္သြန္။

 ၾကက္သြန္ လတ္ဆတ္ေနေစရန္ ေလ၀င္ေလထြက္ရဖို႔ လိုသည္။ ၾကက္သြန္မ်ားကို အေပါက္ ေဖာက္ထားေသာ စကၠဴအိတ္ သို႔မဟုတ္ ဆန္ခါကြက္ ယက္ထားေသာ အိတ္မိ်ဳးျဖင့္ ထည့္ကာ ေလ၀င္ေလထြက္ ေကာင္းေသာ ေနရာမိ်ဳးတြင္ ထားရမည္။ ေရခဲေသတၱာထဲ လံုး၀လံုး၀ မထည့္ရ။ အာလူးနွင့္ ၾကက္သြန္ကို တူတူ ေလွာင္ထားျခင္းကိုလည္း ေရွာင္ၾကဥ္ရမည္။ ထိုနွစ္မိ်ဳးက ကိုယ္စီ ထုတ္လႊတ္ေသာ ဓာတ္ေငြ႔တို႔သည္ တစ္မိ်ဳးနွင့္ တစ္မိ်ဳး အျပန္အလွန္ ဖ်က္ဆီးကာ ျမန္ျမန္ ပုပ္ေစနိုင္စြမ္း ရိွသည္။ ၾကက္သြန္ကို အခံြခြာကာ ပါးပါးလီွးထား ျပီးလ ်ွင္ေတာ့ မစားသံုးမီ လတ္ဆတ္ရန္ အလို႔ငွာ အခိုက္အတန္႔အားျဖင့္ ေရခဲေသတၱာထဲ ထည့္လိုက ထည့္ထားနိုင္သည္။

 ၅။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး။

ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ေရခဲေသတၱာထဲ ထည့္ထားလိုက္လွ်င္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၏ လတ္ဆတ္မႈ၊ အရည္ရႊမ္းမႈမ်ား ေပ်ာက္ဆံုးသြားသည္။ လတ္ဆတ္ေသာ အရသာမ်ား ေပ်ာက္ဆံုးျပီး၊ ပါးစပ္ထဲ ဖြယ္တယ္တယ္ ျဖစ္ေစေသာ အရသာေတြသာ တိုးလာေတာ့သည္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို သိုေလွာင္ထားဖို႔ အေကာင္းဆံုး ေနရာမွာ မီးဖိုေခ်ာင္ထဲက ေလ၀င္ ေလထြက္လည္းရ၊ အလင္းေရာင္လည္း ရေသာ စင္ေပၚတြင္ ျဖစ္သည္။ ေနေရာင္ တိုက္ရိုက္က ်လ ်ွင္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ရိရဲြသြားတတ္သည္။ အလင္းေရာင္ ေကာင္းေကာင္း ရလ ်ွင္မူ ခရမ္းခ်ဥ္သီးသည္ ေျပာင္တင္း လတ္ဆတ္ေနလိမ့္မည္။ ကိုက္စားလ ်ွင္လည္း ပါးစပ္ထဲမွာ အရည္ရႊမ္းျပီး စားလို႔ ေကာင္းေနလိမ့္မည္။

ဖိုးသူေတာ္ (www.phothutaw.com)
ဇredit:ThitHtoolwin Rest of your post